俗话说,“饭前喝汤,苗条健康”,但对于胃不好的人来说,这句话就不一定有道理了,因为饭前喝汤,可能会加剧胃部不适,吃饭喝汤是很多人的习惯,不过饭前还是饭后喝,纠结了很多人,有说饭前喝汤好的,还有说不好的,到底怎么喝?其实,对于大多数人来说,饭前还是饭后喝汤,并没有严格限制或好与坏,关键在于喝多少汤、喝什么汤。
“饭前喝汤,苗条又健康”的说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤,原因是可以增强饱腹感,起到减肥作用,这种说法不无道理,不管是饭前还是饭后,对于正常人来说,喝一小碗影响都不大,如果想减肥,那就选择在饭前20分钟内喝汤,只是不要大量喝,否则难免影响消化,甚至饭前大量喝还会导致主食吃不了太多,总这样身体会缺少营养,得不偿失,如果是刻意控制饮食减体重,可以这样尝试,但不要过火,要让身体逐渐适应。
喝汤的好处非常多,还可以滋养我们的肠胃,促进身体的吸收和消化功能,预防脂肪的生成和堆积,喝汤养胃的方法真不错,除了饭前喝汤,还可以把晚餐改成喝汤,喝一些暖胃汤,比如香菇汤、海带豆腐汤、西红柿豆腐汤、白菜豆腐汤、菠菜汤、芹菜汤等,都有很不错的养胃效果,如果胃不好,最好饭前少喝汤或不喝汤,饭中间喝很多汤,或者饭后大量喝汤,对于胃不好的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重,即使要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜。
总之,胃不好的人要注意按时进餐,切忌暴饮暴食,饭后不要立即喝茶或者大量喝水,今天给你推荐一款比较不错的养胃汤,跟平时介绍的汤有区别。
银耳豆花红豆汤
豆花是肠道清道夫,红豆能补血,银耳有滋阴润肺的作用,这是一道不错的营养汤。
食材:豆花半碗,红豆30克,干银耳5克,红糖3勺,冰糖5克,水适量;
做法:
1、干银耳泡水约半小时,把蒂减掉。
2、把红豆与水1:3的比例放入高压锅中煮开,焖10-15分钟,依照个人喜好,在红豆汤内加入适量红糖。
3、银耳放入锅中,煮至散开,同样依照个人喜好加入适量冰糖,最后加入豆花中即可。
小秘诀:如果没有高压锅,可用热水泡红豆20分钟,豆与水以1:3的比例放入电饭锅中焖煮30分钟。
在装盘摆放时搭配深碗或清爽的瓷器盛装即可,一半是豆花,一半是红豆和银耳,造型非常好看,花点心思还可以做成更有创意的造型。