饮食均衡，也称膳食均衡，营养不良及不均衡时整个免疫系统衰弱，抗体减少，会增加病原体入侵的机会。因此，注意饮食均衡，对于健康至关重要。手术后的病人，身体是比较虚弱的。手术后饮食对患者身体的恢复有着很大的影响。那么肺部手术后除了必要的治疗，如何进行科学的饮食也很重要。合理的饮食搭配，可以让你术后恢复的更快更好。
对于肺部手术后患者，除了必要的药物治疗，最让患者家属担心的就是饮食问题了！什么能吃，什么不能吃，食物该怎么吃？此时患者也需要更多营养尽快恢复体力，毕竟后面治疗和恢复的路可能还很长。
术后第1天在手术以后，患者的胃肠道功能可能会受到影响，消化能力比较差，所以术后第一天禁忌辛辣、油腻饮食，食物要清淡、细软、易消化吸收，以清流质饮食为主，如嫩鸡蛋羹，每餐可吃一根熟香蕉（补钾+润肠通便），少量榨菜（补充盐分）。禁用牛奶、豆浆、薯类、碳酸饮料及一切易胀气的食物。禁忌服用滋补的浓肉汤、浓鸡汤。可少量饮水，禁忌大量饮水。少食多餐，每日4-5次。
术后第2~3天根据患者情况，遵循少食多餐的原则，适当选择一些清淡的流食或半流食，主食以面条、混沌、瘦肉粥（瘦肉剁碎）、山药粥、薏米粥等为主。注意补充营养，每餐至少补充一个鸡蛋，一根香蕉。可食用少量榨菜补充盐分。
禁用食物：大块食物不宜食用，油炸及熏制食品均不可食用，硬而不易被消化食物不宜食用，刺激性食物不宜食用。
术后4~7天可恢复一日三餐，掌握好饭量，不可暴饮暴食。每日必须满足最基本的能量及蛋白质需求，以谷类食物和高蛋白食物为主，以提高自身的免疫力，如软米饭、馒头、鸡蛋、瘦肉、牛肉、虾等。多吃含膳食纤维较少的蔬菜水果，如生菜、*瓜、西红柿、西瓜等
术后一周后术后饮食要逐渐过渡到普通饮食，食物依然以清淡、细软、易消化吸收为主。食物不能太单一，要多种多样，以谷类食物和高蛋白食物为主，可选择一些酸味的开胃食物，如山楂、罗汉果、胡萝卜、芦笋、苹果、猕猴桃，提高患者食欲。
饮食禁忌除了以上的饮食建议外，术后还有一些禁忌。除了忌油腻、辛辣以外，术后一般不建议食用较凉的食物，以免对胃肠道造成刺激使患者出现腹泻腹痛等症状。还要戒酒戒烟，尤其是烟对于肺部的伤害是很大的，很多吸烟的肺已经出现了肺纤维化的情况，慢慢的可能会出现肺部衰竭等情况。所以要尤为注意。
目前处于炎炎夏日，一般人认为，盛夏酷暑，要多食降温消暑之物，于是乎冰镇的、性凉的东西颇受人们的喜爱。殊不知，这只是图一时之快的做法，对于绝大多数的人，尤其是对肺部手术后的病人大为不利。如果出现食欲不佳，患者可以通过丰富多样的健康食品促进食欲。也可以根据实际情况少食多餐。相信科学饮食后患者都可以更好的恢复！
（本材料仅供病友参考，具体情况请遵医嘱）
专家介绍专家门诊：魏益平主任周四（东湖院区）、周五上午（红角洲院区）门诊