本次内容，节选自徐文兵先生的《饮食滋味》，关于一个再平常不过、但又容易被很多人忽视的行为——喝水。也许你想不到，错误的喝水方式，也会让你中*，让你百病缠身。
下面让我们进入今天的学习。
平时喝水，我们一定要注意水*的问题。
什么是水*？水喝多了会中*，水喝猛了会中*，喝的水太凉了也会中*。因此，如果你小口慢饮，徐徐咽下，喝温热的水，是不会中*的。但是，你直接把一瓶水三五口狼吞虎咽地喝到肚子里就会中*。
水*是日本一个叫吉益东洞的汉方医提出来的概念，我们中医管这种病叫水气病。意思就是患者的身体里面有很多消化不了的水液停留、弥散，已经中了水*，如果再给他乱喝东西、乱补充液体，不仅解不了渴，还可能会有严重的副作用。
水气病的症状都有哪些呢？
水气病最明显的一个症状就是舌头水汪汪，舌体胖大。
另一个症状是“水走肠间，沥沥有声”。意思就是当患者坐卧、行走的时候，他们的肠道里面会发出肠鸣音，咕噜咕噜地响。
还有一个症状就是，如果你摸患者的肚子，会感到他肚子里就像有水在流动一样，而且患者的脸上会长黑斑，中医管它叫水斑。这些都是阴寒过盛的症状。
治疗水气病最佳的方法就是用散剂，散就是把药打成粗粉末直接服用。效果就好比桌上洒了水，拿干抹布擦一下。
除了吃散剂，还有一个办法就是服用而酊剂。最具有代表性的一个药就是藿香正气水。
藿香正气水治疗的往往都是肚子里面阴寒、凝滞的气，以及痰饮太多的问题。对于这类患者，你给他喝汤药，他可能根本喝不下去，但是把药散缩一下，用酒精提取后，喝上一瓶藿香正气水，味道又辛辣又走窜，就能把他阴寒、凝滞的气机打开了。除此之外，还有十滴水，也有同样的功效。
带领大家继续学习中医对于“饮”的讲究。
喝什么不重要，喝了之后对身体起什么作用才重要。
对此，《素问·经脉别论》里面有这样一段文字：
“饮入于胃，游溢精气，上输于脾；脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱。水精四布，五经并行，合于四时五脏阴阳，揆度以为常也。”
《灵枢·海论》里还有句话叫“胃者，水谷之海“，意思是说，胃是食物汇集，并进行腐熟、消化之处，食物入胃犹如百川汇聚入海。
人的胃是有弹性的，喝点水能胀大。人在年轻的时候胃的弹性好，可能咕嘟咕嘟喝很多水都没事儿；但随看年龄的增长，胃的弹性、张力就变小，所以有可能一下子喝下去很多水，胃就不蠕动了。
而冷饮入于胃，相当于把冰水袋或凉水袋塞在肚子里，而且这种寒气会弥散到周围的脏器。往上可以入肺、入心，往下可以影响到小肠、大肠。因此，大量喝冷饮的结果是，要么你把冰块儿化掉，要么冰块儿把你的胃冰镇住。
在给人看病的过程中，我发现很多人的胃摸上去是硬的。这是长期以来冷饮入于胃所造成的结果。这种冷硬的胃，是没有感觉的，而且还会影响到心情。
人在身体状况差的时候，会很难察觉自己身体的异样，甚至会刻意否认自已身体的问题。之前有一位患者找我，想治疗自己的鼻炎，他当时流鼻涕、打喷嚏很严重。
检查后。我说他有严重的胃病。当一个人形寒、饮冷，就会伤肺，寒气会随着经络传到肺里面，然后肺里面就会分泌出很多清涕、黏液，不治将恐深。
后来患者回忆说，每次吃完饭他就腹胀，好像食物就在那儿，要不停地排气，肚子才能不胀。这多半就是胃病的反应，但是他自己心里又很惶恐，不敢相信。
他还说自己的思想偏于阴暗、负面，总是莫名其妙地生气或者是“虚怒”。这是患者自己创造出来的一个词。虚怒是指本来没什么事，但是自己幻想出一些让人生气的事儿，然后自己还特生气。看人总是看缺点，对别人怀有嫉妒之心。
我给他诊断的结果是：任脉完全不通，肝下、心下都有瘀结。这就是长期喝冰镇饮品的后果。
平常，如果我们把有形之物吃到肺里面会咳，同理，把无形的气咽到胃里面也会落下病根。而把气吞到胃里，现实生活中原本是不可能的，但是碳酸饮料发明之后，把不可能变成了可能。
碳酸饮料就是把二氧化气体，充入到液体里而制成的饮料。这种饮料经过我们胃的温热，就会产生气体。
我们在物理课中都学过，汽化会吸热，当液体变成气体的时候，会带走大量的热量。而当气体变成液体的时候，会放出很多的热量。喝碳酸饮料，是液体变成气体的过程，这个产气的过程会带走胃里大量的热，而且常常还会让你打嗝。
但是这种嗝绝对不是因胃肠蠕动，而是因为生成的二氧化碳打的嗝，这样胃里的温度就会降得更低了。如果进入体内的二氧化碳以打嗝的形式出来了还好，如果没出来，在肚子里，就会导致腹胀。
所以，我们一定要善待自己的胃。
文源:活法儿养正工作室
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