我国自古以来就有，“民以食为天”的说法，老人常说“亏待谁，也不能亏待自己”。一日三餐，打理好我们的“五脏庙”更是重中之重。
在餐桌，肉类食物一直是我们的主食，特别还猪肉，几乎是家家户户常吃的肉类食物。
从现代营养学家的角度来讲，猪肉中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量非常高，还含有钙离子、铁离子等矿物质，既能为身体的正常运转补充营养成分，还能为身体提供能量，是一种不可多的食物。
吃猪肉会收获哪些好处呢？
猪肉营养价值比较高，每克猪肉中含有大卡热量、37克脂肪、13.2克蛋白质、2.4克碳水化合物、毫克钾、毫克磷、80毫克胆固醇、59.4毫克钠、16毫克镁、6毫克钙、3.5毫克烟酸、2.06毫克锌、1.6毫克铁、0.35毫克维生素e、0.22毫克硫胺素、0.16毫克核黄素、0.06毫克铜、0.03毫克锰、18微克维生素a和11.97微克硒。
因为营养价值比较高，因此吃猪肉会收获很多的好处：
润燥：用猪肉熬汤喝下，能迅速补充体内的津液，有效治疗热病伤津等症，有不错的消渴效果。
防治贫血：猪肉中含有丰富的血红素，能有效防治缺铁性贫血。
补肾养血：中医认为猪肉味甘咸性平，有很好的补肾养血功效，能治疗肾虚体弱和产后血虚等症。
保护视力：猪肉中含有丰富的维生素a，大家都知道维生素a对保护视力有很好的作用，可以促进视力的恢复，适量的吃猪肉有助于维护视力状态。
强健骨骼：猪肉中含有丰富的钙元素，而钙元素是促进骨骼生长的重要元素之一，人们常吃猪肉，便能够起到促进骨骼更好生长发育的作用，并且还能预防因为发育不良引起的佝偻病！
促进发育：猪肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体所必要的元素之一，猪肉的肉质所含有的蛋白质非常优质，并且接近人体所需要的比值，从而为人体补充所需要的营养，促进生长发育。
虽然吃猪肉会收获很多的好处，但是猪身上的7个部位尽量少吃，可别忽视
猪身上的7个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃
猪脑
猪脑中含有大量的胆固醇，是猪肉的30倍，吃多了猪脑，会使过多的胆固醇沉积在血管壁上，造成心脑血管疾病，本身患有高血压、高血脂、脑血栓、心脏病等疾病的人群、中老年人、胆囊炎患者等，都不能吃猪脑
猪肺
猪肺通常是指猪肺部的肉，其中含有的主要营养物质包括蛋白质、脂肪、胆固醇、铁以及维生素B。
每克猪肺含84大卡热量，其中蛋白质12.2克，脂肪3.9克，碳水化合物0.1克，胆固醇毫克，维生素E0.45微克，钾毫克，硒10.8微克。
虽然猪肺营养价值比较高，但是从健康角度来讲，不建议多吃，猪肺作为猪的呼吸器官，富含大量的有害成分，尤其是猪的生活环境比较脏，猪肺容易重金属超标，为了健康，尽量少吃！
猪腰子
动物的肾脏俗称腰子，猪腰子味甘，性平，根据中医"以形补形，以脏补脏"的理论，具有补肾益精、理肾气、通膀胱的作用。
但是由于现代化养殖，在猪腰中含有重金属，引起男性生殖系统破坏，故不宜多吃。
猪皮
猪肉皮指猪皮，猪皮富含胶原蛋白，营养丰富，具有补充营养、美白皮肤等作用。
猪皮中的胆固醇含量高，所以对于心脏病，脂肪肝，高血压，高血脂，胆囊炎的患者不宜多吃。
猪脖子
猪脖子处的肉里面包裹着未摘除的淋巴腺体和喉气管，由于淋巴是动物的免疫器官，里面含有大量吞噬细胞，吞噬各种细菌和病毒，还有大量致癌物质。
这些细菌和病毒产生的毒素，高温加工是不能被灭活的，毒素种类不同损伤的部位不同，一般会对肝脏和神经系统损伤，危害人体健康。
猪血
猪血是生活中常见的食物，其内部含有丰富的铁元素、B族维生素、维生素C、蛋白质、胆固醇等营养物质，适量食用可以为机体补充一定的营养
猪血中还含有丰富的胆固醇，偶尔食用对人体胆固醇含量影响较小，但若患者本身患有高胆固醇血症，食用后可能会对病情造成影响，也不建议食用。
猪大肠
猪大肠主要是指猪肠道的一部分，从中医角度来讲猪大肠具有润肠制燥、活血调血、驱寒止痢的功效，能够改善因肠道过于干燥而导致的便秘现象。
而且猪大肠营养价值比较高，能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和脂肪，能够促进新陈代谢。
不过猪大肠的胆固醇含量非常高，吃多之后容易导致高脂血症，而且其中的嘌呤含量非常高，容易引发痛风，所以建议别吃得太多。