#寻味处暑节气美食#
所谓处者，止息，终止也，暑即为暑热，处暑意味着闷热难熬的天气进入收尾阶段，暑热即将散去。不过消暑是一个循序渐进的过程，不会瞬间消失转凉。所以进入处暑节气，既有夏日的余热，但气温已开始总体呈下降趋势，在早上和晚上可以明显感觉到早秋的清凉。
处暑为秋季里的第2个节气，从气象意义上来说是由夏入秋的重要过渡阶段，气候变化快，所以我们身体也要及时跟随外界环境的改变而调整，才能顺利出暑，平安入秋。明天就是处暑节气了，下面就来跟大家总结几点需要注意的内容，1不露2不睡3不做4要吃，养好身体，精力充沛过秋冬。
1不露
不露腹部
在我们的腹部内，有很多比较脆弱的脏器，加上肚脐的表皮又很薄，对于外界气温的变化也就相对更加敏感。而我们的腹部部位于我们身体的中间部位，上衣与裤子相交的位置，很容易外露吹风，而腹部一旦着凉很容易引起腹泻，腹痛等不适。所以在进入处暑之后，要尽量避免腹部外露，不妨告别露脐装，换上高腰裤或中长款的上衣，随时让腹部暖和起来。
2不睡
不睡凉席
凉席是夏日乘凉必备的居家物品，一般以竹，草，藤为主要原料制成，炎热的夏日躺在凉席上非常凉爽。不过进入处暑节气后，天气渐凉，尤其是到了晚上以及夜里，温度会下降得比较多，此时就不再适合用凉席了，以免着凉受寒。
不吹着空调风扇而睡
进入处暑时节，早晚的温差明显增加，加上气候干燥，对于我们的肺部有着不小的考验。而如果一直开着空调风扇，会使空气更加干燥，同时也会影响空气质量，不利于肺部的保养。另外长时间吹空调风扇，也容易使我们的颈部，膝盖，腰部等敏感部位着凉。所以进入处暑节气后，空调和风扇就要少吹了。尤其是睡觉的时候，不妨将窗户打开一点，并用窗帘掩盖住，这样既可以保持清凉通风，又可以避免夜风直吹。
3不做
不过度“秋冻”
俗话说“春捂秋冻”，而且老人们在育儿时讲究“三分寒”，都是在强调“冻”的重要性，不过“冻”要适度。尤其是在一早一晚或是秋雨过后，要及时添衣保暖，以免身体在气温大幅下降的环境下着凉受寒。不过添衣的时候也要适度，以不明显感觉到冷为适宜。
不宅家
漫长的夏日里，由于高温炎热，很多人都养成了宅家不出门的习惯，所以此时的身体其实是比较虚弱的。而进入处暑之后，就要走出去了，多晒晒太阳，坚持适量的运动，有利于血液的循环，促进代谢，增强身体的抵抗力。才能以更好的状态迎接寒冷的冬天。
不伤怀悲秋
随着处暑节气的来临，秋天的感觉越发明显，风渐凉，周围环境的改变很容易让人心生感慨悲伤。所以自古便有“悲秋”的说法。悲伤的情绪影响睡眠，身体的免疫力，不利于肝脏，心血管健康等。所以越到秋天，我们越要注意情绪的调整，不要胡思乱想，有时间可以运动运动，做一些自己喜欢的事情，让身心得到放松和满足。这样更利于我们的身体健康。
4要吃
吃鸭
民间有云“处暑食鸭，无病各家”，鸭肉在处暑时节达到最为鲜美的时刻，肥而不腻，而且鸭肉中的脂肪含量更为均匀，多为不饱和脂肪，同时富含氨基酸，维生素以及矿物质成分，是秋季滋补的好食材。
推荐食谱：清炖老鸭汤
1、将老鸭分成小块，洗干净之后放到宽水中，充分焯水，将内部的杂质煮出，也利于异味的去除。
2、搭配一些辅助食材，山药，玉竹，沙参，姜片等，分别洗干净。山药需去皮切段。
3、将超过的鸭肉放到锅里，同时下入山药以外的其他食材进去，与鸭肉一起小火煲一个半小时。
4、接着将山药放到锅里，与锅内的食材搅匀，继续小火炖半个小时关火，然后放一把枸杞焖十分钟，即可享用。
吃“白丸子”
在我国南方的一些地区，处暑节气讲究要吃“白丸子”，所谓的包丸子其实就是以糯米粉搓成的丸子，糯米作为杂粮之一，富含氨基酸，微量元素，烟酸，钙质等。有助于温暖脾胃，益气补血，强健体质等。
推荐食谱：糯米红豆沙丸子汤
1、首先将适量的红小豆淘洗净，放到破壁机里，加适量的饮用水，自动煮成红豆沙。
2、糯米粉用纯牛奶揉成团，搓细之后揪成小剂子并揉圆。
3、红豆沙倒进锅里小火煮开，放入小圆子进去煮三分钟左右，飘起后不落下就说明熟了。
4、接着放一些红糖进去煮化，淋入一些水淀粉使汤汁变浓稠些，最后撒上枸杞，桂花，即可关火。
吃梨
处暑食梨是民间的老传统，梨意味着分离，远离，人们认为处暑吃梨可以远离悲伤的情绪以及不好的事情。而处暑吃梨更是应季而食的体现，秋梨水润养人，有助于对抗秋燥天。不过梨偏凉，在食用的时候最好先经过加热，这样吃起来更舒服。
推荐食谱：红酒炖梨
1、两个新鲜的梨搓洗干净，削掉外皮之后，从中间切开，并将梨核的部分挖干净。
2、在锅底先铺上一些冰糖，接着把梨放到里边。
3、接着在锅内倒入红酒，要莫过梨，然后开始炖两个小时，将梨炖透。程序结束后，让梨继续在红酒中浸泡2个小时以上，让酒香味充分渗入梨子内部。
吃龙眼
进入处暑节气，民间有“补秋”的习俗，而此时正值龙眼上市的季节，其属于温性的食物，富含蛋白质，糖类，维生素B族等，有助于补血安神，缓解焦虑，增强免疫等。而且龙眼又名“福圆”，象征着多福圆满，所以处暑吃龙眼，既养人又吉祥。
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