肺部脂肪瘤

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TUhjnbcbe - 2023/8/5 20:52:00

鸡身上“最脏”的部位,炖鸡的时候记得去掉,但是很多人没做到!

经历了过年的大鱼大肉,我已经戒荤好长一段时间了,这段时间刚恢复过来,炖了一锅鸡汤喝。毕竟太久没吃肉,需要补一补身体,鸡汤就是很好的滋补品。老妈给我抓了一只老母鸡,说是让我补补身体,因为自家的土鸡是散养的,养了很多,这只老母鸡起码有3年了,现在不生蛋了,就把它给炖了。

我们都知道鸡肉营养丰富,脂肪含量低,所以我们吃一些鸡肉是不会发胖了,还能滋补身体。鸡虽然营养,但是鸡身上有个部位不能吃,吃了对身体很不好。它就是鸡肺,鸡肺中含有一些细菌和病*,有些病*很不容易通过高热杀死,尤其是嗜热菌,进入人体危害很大,所以我们炖鸡汤的时候记得把鸡肺去掉。不过很多人炖鸡汤的时候没做到,看了这篇文章之后,下次炖鸡汤就知道了。

食材:鸡一只、姜3片、当归5g、*酒20ml、枸杞1把、盐适量。

做法如下:

1、首先把鸡处理干净,鸡肺记得去掉不要。然后锅中烧开水,下入鸡焯水。捞出后冲洗干净,斩成小块备用。

2、接着把姜切片,当归洗干净,和鸡块一起放入锅中,倒入适量水和料酒,水要没过鸡块。

3、大火烧开,盖上锅盖,大火先炖10分钟,然后转小火炖45分钟。炖好之后加点枸杞,加点盐调味,最后大火炖5分钟就可以了。

当归炖鸡汤,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用,可以治疗血虚萎*、眩晕心悸、月经不调、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡等等症状。同时鸡肉容易消化,可以增强体力和免疫,强壮身体。

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