它是戒烟菜，抽烟的人要多吃，清除肺部尼古丁，咳嗽痰多能缓解！今年的年底压力非常大，这一年来发生的事情太多太多了，很多工作的压力都积压在最后这个月。在压力的影响下，很多人选择吸烟解压。冬季气候干燥寒冷，再吸烟容易咳嗽。不过大家别担心，今天营养师大乔推荐大家可以多吃菜心。菜心富含钙、铁、维生素A等多种营养成分，可增强免疫力，还有清肺排*的作用。今天营养师大乔为大家分享的这道白灼菜心大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
白灼菜心
By怪味食客
配料：
白菜苔一盘、蒜一瓣、辣椒一根、生抽适量、胡椒粉少许、花生油适量、精盐少许
烹饪步骤：
1.把菜心清洗干净，装盘控水待用。
2.准备好蒜末和辣椒末待用。
3.锅中放入水，煮沸后下入菜心，加少许盐和食用油。翠绿熟了后捞出控水。摆盘。加入生抽，和准备好的蒜末辣椒末。
4.锅中倒油，油熟透后浇在蒜末辣椒末上爆香。拌匀就可以吃啦。
烹饪小贴士：
菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁等，对人体有着极好的保健作用。主要营养：维生素K、*酮、维生素C食疗功效：健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇适宜人群：一般人群均可食用菜心，菜心各类营养成分含量比较均衡全面，热量较低，适宜减肥期间食用菜心。禁忌人群：麻疹后及疥疮、目疾患者不宜食菜心。婴儿，幼儿，久病体虚人群忌食菜心。
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