“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”——它就是花生。
常吃花生能养生，吃了花生不想荤的俗语，足以表明花生给人体带来的保健功效，其颗粒饱满，也拥有着多子多福、儿孙满堂的寓意之称。
花生是坚果的一种，单纯闻味道非常香，吃着也会让人大呼过瘾，有些人在平时闲着没事时，会吃点花生解馋。花生的食用方式多种多样，可以直接拿来生吃，也能通过水煮后食用，很多人喜欢吃油炸花生米，味道比其他方式制作的花生更有诱惑力。
花生的营养价值
花生的营养价值非常高，有着长寿果的美称，它含有丰富的脂肪和蛋白质，花生内的脂肪含量大概高达45%左右，蛋白质的含量也高达24%~36%。
而其中的优质蛋白，氨基酸，维生素a，维生素E等微量元素，占总成分的55.9%，被用作为原材料通过分解、熬制、提炼、挑选等步骤制作花生油。
花生中含有丰富的维生素A、B2、D、E、P，以及核*素、尼克酸等多种维生素；矿物质的含量也特别丰富，尤其是富含钙、铁、锌等矿物质；它还含有丰富的卵磷脂、氨基酸等，营养非常全面。
早起空腹吃几粒花生，坚持一段时间，这几个好处会“不请自来”
1、滋养胃部
早上起来空腹吃上几粒花生，能够达到滋养胃部，减轻胃负担的情况，花生中含有某些营养成分，能够促进胃肠道的消化系统，和增强胃部抵抗力和免疫力提高关键性因素。
花生是可以达到治疗胃部，提升免疫力和抵抗系统的因素，提高肠胃的消化系统能力，保持身体的健康状况态势，最重要的一件事情。
2、预防脱发、减缓衰老
早上起床后在空腹状态下吃点花生米，可以增加人体对其中营养物质的消化吸收。花生内的矿物质、微量元素、维生素等含量较多，包括铁磷钙、维生素K、E、B6、A等，在这些营养物质的影响下，能够有效抑制自身的老化。
并且锌、磷、铁、钙等元素在人体内的作用，可以养护大脑功能，促进脑部发育生长，改善记忆能力，实现局部细胞的有效激活，延缓大脑的衰退速度。
其中的大量维生素成分，包括C和B族等，可以滋养头皮，实现一定的局部保健效果，有效避免脱发情况的发生。
3、控制食欲，有助于八分饱
花生属于高饱腹感的食物，在早餐时吃几粒花生或者花生酱既有饱腹感，还能较少进食量。
营养学家提倡吃饭要吃八分饱，如果控制不好，在吃饭之前可以吃几粒花生米，有助于做到八分饱。
4、补血补气
花生作为食品界补气佳品之一，表层所覆盖的红衣成分有助补充机体所缺乏的气血，达到养生、保健的中医学目的。
体内湿寒气堆积过多而诱发痛经症状频发的女性，可以通过早起空腹吃3~4粒花生的方法，补充机体所缺乏的营养成分，达到驱寒、散湿的保健效果，改善气血淤积而引起的贫血症状。
5、预防便秘
现在有很多人的不健康饮食习惯，或者是长期坐着不运动也会导致出现便秘的情况，所以在平时吃上几粒花生米也能够有效的缓解便秘的出现。
因为花生里面还有很多膳食纤维能够有助于我们体内的粪便及时排出，帮助我们提高肠胃蠕动的速度，使垃圾*素及时的排到体外，能够有助于身体健康。
6、血小板升高
有的人可能天生血小板就比较低，勉强达到临界值。这样的人身体可能会比较虚弱，体质一般，身体内的血液血液不易凝固，当身体出现问题，流血时难以止住。
而花生中的红皮花生，常吃有缓解血小板过低的作用，注意是红皮的花生，在吃的时候一定要将红皮一起摄入进入身体。当然若是身体实在不舒服时，一定要及时的就医。
7、凝血止血
花生的果衣中富含大量的油脂，还有多种的维生素和能让凝血时间缩短的物质，对于抗纤维蛋白的溶解有一定的作用，可以有效的促进骨髓制造中血小板的效果，具有一定的止血效果，也能对原发疾病有治疗的作用，对于我们身体的造血功能有一定的好处。
8、润肺止咳
花生中所含有的脂肪油成分，摄入人体后有助于提高肺部功能自我修复、运行能力，缓解呼吸道内表层炎症症状。
长期吸烟的人群可以通过空腹空腹食用几粒花生米的方法，达到*素类成分有效排出的效果，在一定程度上减少自身肺部器官所承受的压力。
9、提高智力
花生中富含十多种氨基酸，这些氨基酸都是人体日常生活所，尤其是赖氨酸是增加智力的好帮手。花生富含的卵磷脂、脑磷脂，是大脑神经系统发育所需要的重要成分。
可以抑制血小板凝聚，预防脑血栓，延缓脑功能衰退。发育期间的青少年和中老年人群多吃花生，有助于大脑的发育，可以使思维更加敏捷。
10、稳定血糖
根据多项研究证明，如果在早餐用花生米代替红肉，可降低21%左右的糖尿病风险，这是因为在花生中含有丰富的粗纤维，可减缓人体对碳水化合物的吸收速度，尤其是在早餐吃花生米，可以防止血糖升高。
哪些人不适合吃花生？
1、对花生过敏者
部分人群天生对花生过敏，轻度可能仅表现为胃部不适，重度过敏时可能会出现红疹、呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克，所以对花生过敏者禁食花生。
2、高血脂症患者
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
3、痛风者不能吃
花生属于高嘌呤成分，因此不适合痛风患者吃，否则会导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状，还会引起尿酸性肾病，危害患者生命健康。
4、胆囊疾病者
胆汁可促进脂肪的消化和吸收，花生中含有大量脂肪，食用后可刺激胆囊收缩，促进胆汁的分泌，可能会加重疾病症状。尤其是胆囊切除的患者无法储存胆汁，所以胆囊切除患者最好不吃。