最近，一些病友们发来的问题，肺癌患者在西医不同的治疗阶段，饮食上要注意什么？比如术后要怎么吃，化疗期间怎么吃？有哪些饮食禁忌？怎么减*增效？今天就带大家一起看了解一下！
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肿瘤患者的饮食原则
总体来讲，肿瘤患者应该掌握以下五大营养原则。
1、注意膳食平衡：膳食平衡是维持机体免疫力的基础，普通食物是机体营养素的最好来源，对于存在营养不良等临床情况的患者应进行个体化的营养治疗
2、食物多样化、搭配合理化：要保证摄取均衡全面的营养，每天食物多样化是必需的，即按照中国居民平衡膳食宝塔展示的五大类食物的比例进行搭配
3、少量多餐、吃清淡易消化的食物：对于放、化疗及手术后的患者，由于消化功能减弱，增加进餐次数可以达到减轻消化道负担，同时增加食物摄入量的目的。
4、不宜过多忌口：忌口应根据病情、病性和不同患者的个体特点来决定，不提倡过多的忌口。一般患者需限制或禁忌的食物有油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油膩生硬的食物等。
5、多选择具有抗癌功效的食物，多吃蔬菜与水果类（如芦笋、胡萝卜、菠菜、番茄、薯类、猕猴桃等）、大豆及其制品类、食用菌、坚果、海藻类、苡仁、牛奶、鸡蛋等食物。
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肺癌患者手术前怎么吃？
早期、中期肺癌患者术前消化系统功能是健全的，在消化吸收能力允许的条件下应尽可能补充各种营养素，如优质的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和多种维生素。此阶段加强营养补充可提高身体素质、增强免疫力、防止或延缓恶病质的出现。
如果在临床治疗以前较早行营养干预，机体可较全面地吸收营养素，该类状况较好的患者对手术耐受力较强，恢复能力亦较好。
多吃些高蛋白、高热量、高维生素、富含微量元素的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类以及补充各种必需氨基酸；
每天补充g左右的新鲜蔬菜，g左右水果；
宜常吃香菇、海带、紫菜、人参、枸杞子、山药、灵芝、冬虫夏草等，它们所含有的硒具有抗癌作用；
正常膳食摄入不足时，可每天口服补充均衡性肠内营养制剂2～3次，每次50g
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肺癌患者手术后怎么吃？
肺癌术后饮食总的原则宜清淡、细软、容易消化吸收，在食物选择与进补时，不要急于求成。术后从流质饮食开始，无明显不适反应时，再过渡到半流食、普食。建议：
术后6小时后进少量白开水、果蔬汁、清淡稀粥等，术后第1～2天进流食或半流食，如鱼汤、排骨汤、青菜粥、水果、酸奶、面条等，根据患者的情况，术后第3～5天内过渡到普食。
患者在手术后一周内，除进食全流质、半流质饮食外，还可适当口服补充些肠内营养制剂，以保证机体摄入足够的营养素。
不吃刺激性的食物，不吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。
可适当进食一些具有养阴润肺、止咳功能的食物，如荸荠、莲子、山药、百合、银耳等。
肺癌术后可多选用如小米、紫米、红薯、土豆、西红柿、芹菜、南瓜、洋葱、山药、鸽肉、海参、鲤鱼、鳕鱼、海带、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐等食物。患者往往有味觉改变或减退及厌食等现象，家人在饮食配备上要调整饮食结构，不要过分忌口。
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化疗期间的饮食调理
化疗前
化疗前均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类(米饭、面食)、蔬菜水果类(约~克)、肉禽蛋类(瘦肉或鸡肉或鱼肉约50~克，鸡蛋1个)、奶及豆制品类(牛奶一袋，豆制品50~克)以及油脂类(约25克)五大类食物。每日4~5餐，加餐以水果为主。
化疗前一天吃低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。选择食物如：米饭、面食、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。
化疗中
化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的*副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。
此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、*鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品，如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
滋阴健脾粥：可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状。制作方法是把桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。
化疗开始的24小时内尽量不要吃自己平时喜欢吃的食物，因为这样会影响以后你对这种食物的感觉。
如果治疗反应较重，饮食以流质为主。可用菜汤、米汤、果汁及一些要素饮食。嚼生姜有一定的止呕作用。
化疗后
化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。少吃多餐。
大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者。制作方法是把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁克、冰糖10克，加水煮粥。
可以用姜来刺激食欲。如果体重下降明显，那么要素饮食。用酸奶替代牛奶，以免腹部胀气。适当运动。
骨髓抑制时
化疗药物“杀敌一千，自损八百”，杀死肿瘤细胞的同时，对增值旺盛的骨髓细胞也造成了伤害。所以化疗期间，骨髓抑制作用明显，白细胞下降，感染风险增加。化疗期间，除了打升白针，饮食护理也很重要。
化疗期间，要适当增加蛋白质的摄入，多吃一些牛奶、大豆、瘦肉、深海鱼、动物骨髓炖汤、花生、核桃、适量牛肉、海参、赤小豆等。
目前常见的几道食疗方，有助于快速提高免疫力。如五红汤、牛尾骨汤、棒骨汤、泥鳅汤、鲫鱼汤、花生*芪猪脚汤、猪脊骨汤、龙眼枣米粥、牛肉鹌鹑汤、*芪乌鸡汤。
小贴士：棒骨汤
食材：大棒骨1根，葱、姜5g
做法：从中间剁开大棒骨，铁锅内加水，只放葱姜，大火煮开，再小火炖3到4小时后，捞出骨头和肉，只把汤倒在一个盆里，然后把这盆汤放冰箱里冷藏，几小时后拿出来，白油也凝结在最上面，用勺子刮去这些白油，只留下没有油脂的骨头汤，喝的时候盛出一些加热即可。
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中医在手术放化疗期间减*增效
1、中医药减*增效
这个时候，中医药就可以派上用场了。此时使用中医药进行辅助治疗，通过益气扶正、填精养血、调理脾胃等方法，可以有效改善或减轻患者乏力、失眠、恶心呕吐、食欲减退、便秘、手足麻木、骨髓抑制等不良反应和症状。
一般经过规范的手术、放化疗后，肿瘤患者体内还会存在少数的残余肿瘤细胞。这些残余的癌细胞是患者转移、复发的根源。手术后，残余肿瘤细胞会代偿性增殖，就像刚减了肥的人出现反弹一样;而且随着放化疗次数的增多，残余癌细胞的耐药性不断增强，使治疗效果越来越差。
此时使用中医药进行辅助治疗，可以通过增强患者的免疫力对肿瘤细胞予以持续的抑制，使肿瘤细胞处于一种休眠状态，达到长期生存的目的。
所以中医介入应贯穿肿瘤治疗的全过程，包括手术之后、放化疗中、放化疗间歇期。
2、中医抗癌消瘤体系特色优势
中医抗癌消瘤体系在手术、放化疗各阶段发挥着独特的作用，其特色和优势主要表现在以下几个方面：
1、改善放化疗症状、延长生存期
中医抗癌消瘤体系在辨证论治原则下扶助正气、培植元本，调节人体阴阳气血和脏腑，疏通经络，增强内在抗病能力，提高免疫机能，达到抑制癌肿发展、改善放化疗*副作用之症状缓解病情、延长生命的目的。
2、防治放化疗引起的消化道反应
放化疗对人体来说是一种邪*，会损伤脾胃，导致食欲不振，全身乏力，恶心呕吐，胃脘不适，胸闷痞塞，腹泻或便秘，苔白腻、脉濡滑等胃肠功能紊乱情况。中医抗癌消瘤体系治疗方法有健脾理气、和胃降逆、健脾化湿等，选用平胃散、二陈汤、温胆汤、*连温胆汤、旋覆代赭汤、橘皮竹茹汤、姜茹半夏汤等方加减。
3、防治放化疗引起的骨髓抑制
放化疗引起骨髓抑制，常见白细胞、红细胞和血小板减少，可影响放化疗的顺利完成，降低疗效，甚至并发感染、出血危及生命，表现为头晕乏力，面色白光白，腰膝酸软，舌质淡，苔薄，脉细软无力。中医抗癌消瘤辨证为肝肾不足或气血两虚，常选用十全大补汤、六味地*汤等方。
4、减少西医治疗后的复发转移
通过中医药更好地预防转移与复发，同时有效减轻病痛，提高患者生存质量，延长其生命周期。中医抗癌消瘤体系治疗还可减少手术并发症，促进术后康复，减少复发和转移。对姑息性手术者也可起到稳定、控制残存癌灶的效果。
另外，想提醒病友们，服药期间虽有饮食禁忌，但是不能以偏概全，不要过分的忌口，最终导致患者营养不良，身体机能和抵抗力严重下降！尤其是肺癌晚期的患者，营养支持很重要，好的身体素质是治疗基础，如果身体状态很差，可能会导致治疗中断。
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