它被誉为“肺部清洁工”，再难吃也要买，常吃化痰止咳，清理肠道
大家好，我是怎么都吃不胖，又来给大家分享美食啦。这几天的天气越来冷了，大家要注意不要感冒了。都说秋冬是进补的时节，所以很多人每天都是吃大鱼大肉来补充营养，肉类的营养确实非常丰富，但是它的脂肪含量也不低，所以我们在进补的时候，不能光吃肉，也要注意荤素搭配，这样我们的身体才会更加健康。它被誉为“肺部清洁工”，再难吃也要买，常吃化痰止咳，清理肠道。
如今大家的生活条件也比以前好了，有很多人都是无肉不欢，食用过多的肉会造成我们身体的负担，最直接的就是变胖，还会影响各个器官，特别是肠胃。天气变冷了之后，我们感冒的几率也加大了，小编身边就有很多朋友都感冒了，咳嗽了好长一段时间了。今天小编就来给大家分享一种食物，不仅有清肠的作用，还可以化痰止咳，可谓是一举两得。
这种食物就是折耳根，它还有个名字叫鱼腥草，很多人都把这种食物列为黑暗料理。大家对于折耳根的评价非常极端，能接受它的味道的人，就觉得它非常好吃。其实折耳根的营养价值非常丰富，含有各种各样的维生素，它的药用价值也非常的高，它对于肺部有非常大的益处，有肺炎或者是扁桃体发炎的患者都可以多多吃点它，它还有清理肠道和提高免疫力的作用，益处多多。
很多人都接受不了鱼腥草独特的味道，所以就错过了这种食物，今天小编给大家分享一种做法，这种做法就是鱼腥草肉丸，它搭配猪肉一起做出来，不仅没有了奇怪的味道，反而变得非常的醇香，下面就把做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧~
准备食材：
猪肉、鱼腥草、盐、生抽、淀粉、葱花、淀粉、葱
做法：
1、买回来的鱼腥草先把根须去除掉，然后用清水冲洗干净，再切成小段，葱切成末，放在一旁备用。
2、准备肉末，买猪肉的时候最好挑选肥瘦相间的肉，这样做出来的口感会好一点，把猪肉洗干净之后剁成肉末，然后把鱼腥草段放进来一起剁成末。准备一个盆，把剁好的猪油放进去，加入适量的生抽和盐，用筷子朝着同一个方向把肉末搅拌均匀。
3、搅拌均匀之后捏出一个一个肉丸的形状，大小和乒乓球差不大就行，把肉丸放进盘里。提前烧热一锅热水，水蒸气上来之后把盘子放进去，用中火蒸半个小时左右。
4、蒸熟之后，把肉丸里面的汤汁倒进一个碗里，然后准备一个炒锅，把一小碗汤汁倒进炒锅里面，加入适量的水淀粉勾成芡，再加一点香油搅拌均匀，然后把汤汁浇在肉丸上面，撒上葱花就可以开吃啦。
今天的分享就到这里啦，如果有其他更加好的做法，欢迎大加留言评论，我们下期再见。
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